BROOD 

PAN AIOLI
GEROOSTERD BROOD VAN DE GRIL MET ROMIGE AIOLI
6,5

 PAN CON TOMATE
GEROOSTERD BROOD VAN DE GRIL MET GEMARINEERDE TOMAATJES
9,5

 PAN BURRATA
GEROOSTERD BROOD VAN DE GRIL MET GEMARINEERDE TOMAATJES EN BURRATA
11,5

JAMON IBERICO 

GRAN RESERVA 20 MAANDEN
100 GRAM IBERICO HAM
14

CEBO 35 MAANDEN
100 GRAM IBERICO CEBO HAM
22

 BELLOTA 45 MAANDEN
50 GRAM IBERICO BELLOTA HAM
22

SOPA FRESCA
VERSE WISSELENDE DAGSOEP
6,5

ENSALADA FETA
SALADE VAN FETA IN KROKANT FILODEEG MET HONING EN NOTEN
19

VITELLO TONATO
GESNEDEN KALFSMUIS, KAPPERTJES, TONIJNMAYONAISE
18,5

CARPACCIO
DUN GESNEDEN, DRY-AGED RUNDVLEES MET TRUFFELCREME EN BALSAMICO
19,5

GAMBA AIOLI
DRIE BLACKTIGER GARNALEN IN KNOFLOOK OLIE MET BROOD
15,5

OSTRAS
DRIE OESTERS MET TOMASU EN BOSUI

TO SHARE / ESPANOL AUTENTICO

ONZE TO ‘’TO SHARE GERECHTEN ZIJN ONTWORPEN OM MET TWEE PERSONEN TE DELEN, MAAR ZIJN OOK UITERMATE GESCHIKT OM PER PERSOON TE BESTELLEN WIJ INFORMEREN U VERDER AAN TAFEL

 

SPICY ATUN
PITTIGE TONIJNCREME, GEFRITUURDE RIJST, GEGRILDE TONIJN
24

ITALY KISSES SPAIN
ZACHT GEGAARDE AUBERGINE, BASILICUMOLIE, BURRATA, PASATA
24

GAMBA AIOLI
ZES BLACKTIGER GARNALEN IN KNOFLOOK OLIE
28,5

HAMBURGER MIO MUCHO 3OO GRAM
RUNDERHAMBURGER, SLA, TOMAAT, RODE UI, BURGER-RELISH, FRIETJES
24

HAMBURGER VEGGIE
VEGGIE BURGER, KAAS, RODE UI, TOMAAT, SLA, BBQ SAUS, FRIETJES
21,5

CARRILADA
SPAANSE STOVERIJ VAN IBERICO VARKEN, WORTEL, UI, SELDERIJ EN RODE WIJN
19,5

KINDERGERECHTEN 

PESCADO FRITTA
LEKKERBEKJE, REMOULADE-SAUS, SALADE, FRIETJES
11,5

TROZOS DE POLLO
GEFRITUURDE KIPSTUKJES, SALADE, FRIETJES
11,5

PLATO HOLLANDIA
FRIKANDEL OF BITTERBAL MET FRIETJES EN SALADE
11,5 

BISTEC AL RON
GEGRILDE RUNDERRUMPSTEAK 200 GRAM MET GROENE PEPERSAUS
29,5

BIFE DE TIRA
GEGRILDE STRIPLOIN MET CHIMICHURRI
250 GR 29,5 – 500 GR 54 – 1000 GR 106

DRY AGED DIAMOND BEEF
30 DAGEN HUISGERIJPT, GRAINFED PREMIUM BEEF, RODE-WIJN EN PEPERSAUS

ONS PERSONEEL INFORMEERT U AAN TAFEL OVER ONS AANBOD
15,5 PER 100 GRAM

FISH VAN DE BASTERD BBQ ‘’TO SHARE’’

ONZE TO ‘’TO SHARE GERECHTEN ZIJN ONTWORPEN OM MET TWEE PERSONEN TE DELEN, MAAR ZIJN OOK UITERMATE GESCHIKT OM PER PERSOON TE BESTELLEN

WIJ INFORMEREN U VERDER AAN TAFEL

DORADE
HELE GEGRILDE DORADE MET CITROEN EN KRUIDEN OLIE
34

ATUN
VERSE GEGRILDE TONIJNSTEAK MET CHIMMICHURRI
34

PEZ ESPADA
GEGRILDE ZWAARDVIS MET MANGO, GEMARINEERDE TOMAAT, RODE UI EN FLATBREAD
29,5

PAELLA

BIJ MIO MUCHO SERVEREN WIJ AUTHENTIEKE SPAANSE PAELLA

WE ZIJN HIERVOOR IN DE LEER GEGAAN BIJ CHEF CARLOS VAN RESTAURANT

‘’CAP SA SAL’’ AAN DE SPAANSE COSTA EN MAKEN DE PAELLA MET DE ECHTE RIJST UIT PALS

DE PAELLA’S WORDEN GESERVEERD MET GEROOSTERD BROOD EN ROUILLE

(PER PAELLA PAN VAN 2 OF 4 PERSONEN)

BEREIDNIGSTIJD +/- 40 MINUTEN


CAP SA SAL
GAMBA, PULPO, MOSSELEN
27,5 P.P.

MIO MUCHO
CHORIZO, SPEK, MORCILLA, KIP
25 P.P.

VEGETARIANA
GEGRILDE GROENTEN, GEMARINEERDE TOMATEN, VERSE KRUIDEN
23,5 P.P.

CAP SA SAL X MIO MUCHO
GAMBA, PULPO, MOSSELEN, CHORIZO, SPEK, MORCILLA
29 P.P.


BIJGERECHTEN

SALADE MIXTA
GEMENGDE GROENE SALADE
6

PATATAS BRAVAS
AARDAPPEL, BRAVAS, AIOLI
8

PATATAS FRITAS
FRIET, MAYONAISE
5

EXTRA SAUZEN
CHIMMICHURI, GROENE PEPERSAUS, RODE WIJNSAUS
5

 

POSTRE / NAGERECHTEN

SCROPPINO
CAVA, HUISGEMAAKT CITROENSORBET, VODKA
9

MANGO DREAM
MANGO PARFAIT MET HANGOP, MERINGUE EN VERSE MANGO
9

DAME BLANCHE
HUISGEMAAKT VANILLE IJS MET SLAGROOM EN CHOCOLADE SAUS
8

MOELLEUX
WARM CHOCOLADE TAARTJE MET HUISGEMAAKT BOSVRUCHTENIJS
9