Mio Mucho Abendkarte
Austern
Wahl aus 3 oder 6 Stück.
€9,50 / €16,00
Vorspeisen
Lachstatar
Lachstatar mit Dillmayonnaise, süß-saurer Gurke, Kirschtomaten und einem knusprigen Furikaki-Topping
€14,50
Gamba’s al Josper Garnelen in Knoblauchöl mit Zitronengras und einem Hauch Chili, serviert mit frischem Brot €14,00
Carpaccio Mio Mucho
Dünn geschnittenes Rinderfilet, getrocknete schwarze Oliven, Trüffelmayonnaise, Parmesan, geröstete Samen und Rucola
€13,00
Geröstete Spitzpaprika
Geröstete Spitzpaprika mit Chardonnay-Paprikavinaigrette, Hummus, getrockneten Kirschtomaten, süß-saurer Gurke und Sojabohnen
€12,50
Suppen
Tagessuppe
Überraschungssuppe, frisch zubereitet mit saisonalen Zutaten
€8,00
Geröstete Paprikasuppe
Geröstete Paprikasuppe, verfeinert mit Crème fraîche, Frühlingszwiebeln und Basilikumöl
€8,50
BROT
Brot Alioli
Frisch gebackenes Brot serviert mit Safran-Aioli
€7,50
Hauptgerichte
*Unsere Hauptgerichte werden mit Oerfriet und Mayonnaise serviert*
Entrecôte aus der Josper
Zarte Entrecôte, gegrillt in der Josper, mit geräuchertem Kräuterbutter, Saison-Crème und passenden Gemüse
€26,50
Sanft gegarter Lammhaxe
Sanft gegarte Lammhaxe mit einer Glasur aus Honig und Thymian, Saison-Crème und passenden Gemüse
€23,50
Heilbutt
In der Haut gebratener Heilbutt, serviert mit einer Hummer-Drachenkrautsauce, Saison-Crème und passenden Garnituren
€28,00
Vegetarische cannelloni
Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat, überbacken mit Käse und serviert in einer Tomaten-Basilikum-Sauce
€18,00
Tagesspezialität
Lass dich von unserer köstlichen Tagesspezialität überraschen, frisch zubereitet mit saisonalen Zutaten
Tagespreis
Fang des tages
Frisch gefangener Fisch, serviert mit einer passenden Sauce und sorgfältig ausgewählten Beilagen
Tagespreis
Hamburger Mio Mucho
Gegrillter Rindfleischburger auf Brioche mit Speck, Cheddar-Käse, Bravas-Sauce, Tomaten und karamellisierten Zwiebeln
€19,50
SALATS
Chili garnalen
Josper-gegrillte Garnelen mit Knoblauch, Chili und Mango, serviert mit Frisée-Salat, Sojabohnen, süß-saurer Gurke und einem knusprigen Nori-Topping
€22,50
Salat burrata
Burrata mit Salat, süß-saurer Gurke, Zwiebeln, Basilikumöl, gegrilltem Gemüse und Balsamico-Sirup
€20,50
Beilagen
Oerfriet mit mayonnaise
Krosser Oerfriet, serviert mit Mayonnaise
€5,00
Kartoffel wedges
Krosse Kartoffel-Wedges mit Bravas-Sauce, Manchego und Schnittlauch
€6,50
Saisonales Gemüse
Saisonales Gemüse, zubereitet mit Knoblauch und Olivenöl, verfeinert mit karamellisierter Zwiebelcreme und Schnittlauch
€7,50
Salat verde frisèe
Grüner Salat mit einer köstlichen Vinaigrette und frischen grünen Kräutern
€6,50
Gebratene Pilze
Gebratene Pilze mit Trüffel, Eigelbcreme, Kartoffelkruste und Petersilie
€7,00
Für die Kinder
Mini American pancakes
Mit Sirup, Puderzucker und frischen Früchten
€7,50
Knuspriges Hähnchen
Mit Salat, Gurke, Pommes und Apfelmus
€9,50
Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat
Gratiniert mit Käse und serviert in einer Tomaten-Basilikum-Sauce
€9,50
Desserts
Crème brûlèe von spargeln
Ein Hauch von weißen Spargeln mit einer knusprigen Karamellschicht, frischen Erdbeeren und Vanilleeis
€10,50
Chocolate heaven
Schokoladen-Brownie mit Schokoladeneis, weißer Schokoladenmousse und karamellisierter weißer Schokoladen-Crumble
€12,50
Piña colada
Cremige Kokos-Schokoladenmousse, gegrillte Ananas aus der Josper, erfrischendes Kokos-Sorbet und knuspriger Kokos-Crumble
€11,50
Auswahl an feinen Käsesorten
Eine Auswahl der besten Käsesorten: Kernem, Morbier, Rotterdamer Alt und Blaue Klaver. Serviert mit Apfelstroop, passendem Brot und karamellisierten Walnüssen
€9,50