Spargelmenü

Genießen Sie das Beste der Saison mit unserem köstlichen Spargelmenü. Unser frischer Spargel wird täglich ausgewählt und zu köstlichen Gerichten mit klassischem und modernem Touch verarbeitet.

Genießen Sie ein raffiniertes Menü mit beispielsweise cremiger Spargelsuppe, weißem Spargel mit Schinken oder Fisch und einem passenden Dessert. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder einen besonderen Anlass.

Reservieren Sie jetzt und entdecken Sie den unverfälschten Geschmack von frischem Spargel!

VORSPEISE

MIO MUCHO Spargelsuppe
Cremige Suppe aus weißem Spargel mit hauchdünn geschnittenem
Bellota-Schinken, Ei, Spargelstückchen, Petersilie und Schnittlauchö
€ 8.50

GEGRILLTER SPARGEL & BELLOTA (42 MONATE HAUSREIF)
Grillierter weißer Spargel mit Bellota-Schinken, Eigelbcreme,
gerösteten Mandeln, Feldsalat und einem milden Balsamico
€ 14.50

HAUPTGERICHTE

SPARGEL VOM JOSPER
Weiße Spargel mit Garnelen vom Josper-Grill, cremiger Hollandaise-
Sauce, Ei, Borretsch, Kerbel und einem grünen Kräuter-Crumble
€ 31.50

SPARGEL & RIBEYE VOM GRILL
Weiße Spargel mit gegrilltem Ribeye, Hollandaise-Sauce,
Cebo-Crumble, Schnittlauch, Ei und Kerbel
€ 32.50

DESSERT

MANGO-PASSIONSFRUCHT-KÄSEKUCHEN
Cremiger Käsekuchen mit Mango und Passionsfrucht, serviert mit
weißem Schokoladeneis und frischen Erdbeeren
€ 11.50