Speisekarte

TAPAS

PULLED PORK
2 KLEINE BRIOCHE BRÖTCHEN MIT PULLED PORK
9

MINI ANGUS BURGER
2 MINI ANGUS BURGER VOM BBQ
9

PERUAANSE CHICKENWINGS
4 STÜCK HÄHNCHENFLÚGEL NACH PERUANISCHER ART
9

SARDIANS
IN ZITRONENÖL EINGELEGTE SARDINEN
8

OLIVE
MARINIERTE OLIVEN MIT SPANISCHEN CHIPS
6

KIDS

MINI HAMBURGER
MINI BURGER AUF EINEM MINI BRÖTCHEN, EIN KLEINER SALAT
UND POMMES FRITES
9

PARPADELLE
PARPADELLE IN TOMATENSAUCE MIT HAUSGEMACHTEN
FLEISCHBÄLLCHEN
9

FISCHFINGERS UND CHIPS
FRITTIERTER KABELJAU MIT KLEINEM SALAT UND POMMES FRITES
11

PIZZA BAMBINI
KLEINE PIZZA MARGHERITA
9

KINDEREIS
2 KUGELN HAUSGEMACHTE EISCREME
(FRAGEN SIE DAS PERSONEEL NACH UNSEREN TAGESANGEBOTEN)
4,5

VORSPEISEN

 STEAK TARTAAR
RINDERSTEAK TARTAR MIT TRÜFFEL, GURKE UND EINEM WACHTELEI
13

PERLHUHNPASTETE
PERLHUHNPASTETE MIT PREISELBEERKOMPOTT
11

THUNFISCH TARTAAR
FRISCHER THUNFISCH TARTAR MIT GURKE, GEPUFFTER QUINOA
UND SOJA-WASABI-MAYO
12

AUSTERN
AUSTERN MIT TOMASU SOJASAUCE UND FRÜHLINGSZWIEBELN
4,5 pro abschnitt

SUPPE

WALDPILZE
WALDPILZE MIT HUMMERCREME UND GERÖSTETEN MANDELN
7

FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
KLASSISCHE ZWIEBELSUPPE MIT BRIOCHE UND GRYERE AUS DEM OFEN
8

HAUPTGERICHTE FISCH

THUNFISCH
THUNFISCHSTEAK VOM BBQ MIT CHIMMICHURRI
24

CATCH OF THE DAY
FRISCHEN FANG DES TAGES, UNSERE KOLLEGEN INFORMIEREN SIE AM TISCH
TAGESPREIS

GAMBA’S
GAMBA’S EINTOPF MIT WÜRZIGEM KNOBLAUCH UND GEGRILLTES BROT
24

LACHS
POCHIERTES LACHSFILET MIT SPINAT, FRÚHLINGSZWIEBELN,
LAUCH UND SAHNESAUCE
24

* UNSERE FLEISCHGERICHTE WERDEN STANDARDMÄSSIG
MIT POMMES FRITES SERVIERT

HAUPTGERICHTE FLEISCH

HERT
HIRSCHRÜCKENFILET MIT APFEL-BIRNENKOMPOTT UND SCHOKOLADENSOSSE
28

RIB-EYE
250 GRAMM KORNGEFÜTTERTES RIB-EYE STEAK MIT KOPFSALAT
24

STOVERY “Hertog Jan Grand Prestige”
RINDEREINTOPF MIT HERTOG JAN GRAND PRESTIGE
22

CHICKET
GANZE COQUELETTES AUS DEM OFEN, VERFEINERT MIT EINER ORGANGENSOSSE
24

SPECK UND KÄSE BURGER
BURGERBRÖTCHEN VOM BBQ MIT SPECK UND GESCHMOLZENEM KÄSE
18

* UNSERE FLEISCHGERICHTE WERDEN STANDARDMÄSSIG
MIT POMMES FRITES SERVIERT

VEGATARIAN

 KNUSPRIGER FETA SALAT
FETA IN KNUSPRIGEM FILOTEIG MIT NÜSSEN, HONIG UND GEMISCHTEM SALAT
19

TORTELONI
TORTELONI MIT WALDPILZEN UND TRÜFFEL
22

VEGGIE BURGER
SANDWICH MIT VEGGIE BURGER UND POMMES FRITES
18

BEILAGEN

POMMES
POMMES MIT MAYONAISE
4

GRÜNER SALAT
GEMISCHTER GRÜNER SALAT
6

KARTOFFELGRATIN
3 SCHEIBEN KARTOFFELGRATIN MIT GESCHMOLZENEM KÄSE
6

SAUCE
CHIMMICHURRI, SCHOKOLADENSOOSE, APFEL-BIRNENKOMPOTT
4

DESSERTS

HIMBEERVERGNÜGEN
BISKUIT, CHAMPAGNER MOUSSE, COULIS, WEISSE SCHOKOLADE
9

SCHOKOLADENHIMMEL
TRIO AUS MOUSSE AU CHOCOLAT, CREMEUX UND MACARON
9

PISTACHIO MOND
TROPISCHES DESSERT, AUS PISTAZIEN, MANGO UND VANILLE
9

ICE CREAM
(FRAGEN SIE DAS PERSONEEL NACH UNSEREN TAGESANGEBOTEN)
2 PRO BALL