Mio Mucho Avondkaart
Oesters
Keuze uit 3 of 6 stuks.
€9,50 / €16,00
Voorgerechten
Zalmtartaar
Zalmtartaar met dillemayonaise, zoetzure komkommer, cherrytomaatjes en een krokantje van furikaki
€14,50
Gamba’s al Josper
Gamba’s in knoflookolie met citroengras en een vleugje chili, geserveerd met vers brood
€14,00
Carpaccio Mio Mucho
Dun gesneden ossenhaas, gedroogde zwarte olijven, truffelmayonaise, parmezaanse kaas, geroosterde pitten en rucola
€13,00
Geroosterde punt paprika
Geroosterde puntpaprika met chardonnay-paprikavinaigrette, hummus, gedroogde cherrytomaten, zoetzure komkommer en sojabonen
€12,50
Soepen
Dagsoep
Verrassende soep, vers bereid met seizoensgebonden ingrediënten
€8,50
Geroosterde paprikasoep
Geroosterde paprikasoep, afgemaakt met crème fraîche, bosui en basilicumolie
€8,50
BROOD
Brood Aliolie
Vers afgebakken brood geserveerd met saffraan-aioli
€7,50
Hoofdgerechten
*Onze hoofdgerechten worden geserveerd met oerfriet en mayonaise*
Entrecôte uit de Josper
Malse entrecôte, gegrild in de josper, met gerookte kruidenboter, seizoenscrème en bijpassende groenten
€26,50
Zachtgegaarde Lamschenkel
Zachtgegaarde lamschenkel met een lak van honing en tijm, seizoenscrème en bijpassende groenten
€23,50
Heilbot
Op de huid gebakken heilbot, geserveerd met een kreeften-dragonsaus, seizoenscrème en bijpassende granituren
€28,00
Vegetarische cannelloni
Canneloni gevuld met ricotta en spinazie, gegratineerd met kaas en geserveerd in een tomaten-basilicumsaus
€18,00
Dagspecial
Laat je verrassen door onze heerlijke dagspecial, vers bereid met seizoensgebonden ingrediënten
Dagprijs
Catch of the day
Dagverse vis, geserveerd met een bijpassende saus en zorgvuldig geselecteerde garnituren
Dagprijs
Hamburger Mio Mucho
Gegrilde runderburger op brioche, met bacon, cheddar kaas, bravas saus, tomaat en gekarameliseerde uien
€19,50
SALADES
Chili garnalen
Gamba’s uit de josper met knoflook, chili en mango, geserveerd met frisèe salade, sojabonen, zoetzure komkommer en een krokantje van nori
€22,50
Salade burrata
Burrata met sla, zoetzure komkommer, ui, basilicumolie, gegrilde groenten en balsamicosiroop
€20,50
Side Dishes
Oerfriet met mayonaise
Krokante oerfriet, geserveerd met mayonaise
€5,00
Aardappel wedges
Krokante aardappel wedges met bravas saus, manchego en bieslook
€6,50
Seizoensgroenten
Seizoensgroenten, bereid met knoflook en olijfolie, afgewerkt met gekarameliseerde uiencrème en bieslook
€7,50
Salade verde frisèe
Groene salade met een overheerlijke dressing en verse groene kruiden
€6,50
Gebakken paddenstoelen
Gebakken paddenstoelen met truffel, eidooiercrème, aardappelkaantjes en peterselie
€7,00
Voor de Kids
Mini American pancakes
Met stroop, poedersuiker en vers fruit
€7,50
Krokante kip
Met sla, komkommer, frietjes en appelmoes
€9,50
Cannelloni gevuld met ricotta en spinazie
Gegratineerd met kaas en geserveerd in een tomaten-basilicumsaus
€9,50
Desserts
Crème brûlèe van asperges
Een hint van witte asperges met een krokante karamellaag, verse aardbeien en vanilie-ijs
€10,50
Chocolate heaven
Chocolade brownie met chocolade-ijs, witte chocolademousse en gekarameliseerde witte chocolade crumble
€12,50
Piña colada
Romige kokos-chocolade mousse, gegrilde ananas van de josper, verfrissend kokos-sorbetijs en een krokante kokoscrumble
€11,50
Selectie van mooie kazen
Een selectie van de mooiste kazen: de kernem, Morbier, Rotterdamse oude en blauwe klaver. Geserveerd met appelstroop, bijpassend brood en gekarameliseerde walnoten
€9,50
