Sashi beef is een product voor de echte vleesliefhebber. Sashi vlees is niet bekend door de herkomst, het rastype of de prijs, maar door de specifieke en unieke smaak van het vlees.
Zo worden de runderen speciaal geselecteerd, omdat slechts een beperkt aantal het vetgehalte heeft die goed genoeg is voor het Sashi verwerkingsproces. De kwaliteit van Sashi spreekt voor zich en al helemaal als je weet dat Sashi beef 3x de World Steak Challenge heeft gewonnen.
Sashi is een succes vanwege het gevoel van genot dat je krijgt vanaf de eerste hap.